Coxa de Frango frita diferente
  • 12 pedaços de coxinha da asa de frango
  • 1 limão
  • lemon pepper
  • 1/2 sachê de tempero sazón limão
  • 1 colher de sobremesa de molho de alho
  • 6 gotas de óleo de gergelim torrado
  • sal
  • 1 caixa de creme de leite
  • 50 g de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de água
  • azeite de oliva
  • 50 g de salsinha
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 400 ml de óleo
  • 150 g de farinha de mandioca deusa bijú
Print Friendly and PDF

Essa Receita de Coxa de Frango frita diferente vai deixar você com água na boca, um pouco mais complicada que a frita normal, mas vale cada esforço, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita deliciosa de Coxa de Frango frita diferente.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE COXA DE FRANGO FRITA DIFERENTE

  1. Corte a ponta da coxinha de frango e empurre para a parte mais grossa, formando uma bolinha de frango com o osso exposto.
  2. Tempere com 1 limão, lemon pepper, tempero sazón limão, molho de alho, óleo de gergelim torrado e sal a gosto.
  3. Deixe descansar por 30 minutos.
  4. Derreta a manteiga na panela e despeje as coxinhas de frango, deixe cozinhar com a tampa fechada até o frango ficar cozido por inteiro.
  5. Reserve o frango mantendo o caldo na panela.
  6. Aqueça uma frigideira, unte-a com o azeite de oliva e sele as coxinhas.
  7. Quando estiverem douradas, adicione a salsinha.
  8. Adicione a água e o creme de leite no caldo gerado pelo frango, quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo.
  9. Mexa, até desgrudar da panela e formar uma massa homogênea.
  10. Adicione 3 gemas e misture bem a massa, deixe-a esfriar.
  11. Termine de sovar a massa em uma tábua e separe em 12 partes, misture a maionese com queijo parmesão ralado.
  12. Abra uma parte na palma da mão, passe as coxinhas no creme de maionese e depois feche-as com a massa.
  13. Bata 3 claras rapidamente, passe a coxinha na clara e depois na farinha de mandioca deusa bijú.
  14. Aqueça o óleo e frite as coxinhas.
  15. Absorva o excesso de óleo em uma vasilha forrada com papel toalha.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…