frango frito enrolado
  • 12 coxinhas de asa de frango
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) do molho do frango
  • 50 gramas de margarina (meio tablete)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • Cobertura
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 claras
  • ½ colher (chá) de sal
  • Farinha de rosca
  • ½ pacote de corn flakes, sem açúcar triturado no liquidificador
  • Óleo
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Coxa de Frango Crocante, mais uma deliciosa receita caseira que a Ana Maria preparou para você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esta maravilhosa Coxa de Frango Crocante que vai surpreender todos os seus amigos e familiares.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE COXA DE FRANGO CROCANTE

  1. Tempere as coxinhas com o limão e o alho.
  2. Em uma panela, refogue as coxinhas com a cebola, o tomate e o caldo de galinha.
  3. Cubra com água e deixe cozinhar até reduzir o líquido a uma xícara.
  4. Retire as coxinhas da panela e coe o molho.
  5. Reserve separadamente.

Creme

  1. No liquidificador, bata o molho, o leite, a farinha e as gemas.
  2. Coloque em uma panela, adicione a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Cobertura

  1. Coloque em um prato, as claras, o leite e o sal.
  2. Bata a mistura com o auxílio de um garfo. Reserve.

Coxinhas

  1. Aqueça bastante óleo numa panelinha funda.
  2. Passe as coxinhas no creme, na farinha de rosca, na cobertura de clara e no corn flakes moído.
  3. Frite as coxinhas até dourar.
  4. Escorra em papel toalha.
  5. Sirva.

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