Costela de Porco ao Molho Barbecue

  • 2 kg de costela de porco
  • Sal grosso
  • Pimenta do reino
  • 80 g de açúcar macavo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana
  • 80 ml de molho inglês
  • 150 ml de molho de tomate peneirado
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Uma deliciosa de Costela de Porco com Molho Barbecue Caseiro que faz o maior sucesso como receita de almoço, ou até mesmo como jantar, então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa maravilha caseira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE COSTELA DE PORCO COM MOLHO BARBECUE CASEIRO

  1. Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco.
  2. Temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto.
  3. Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.

PARA O MOLHO BARBECUE:

  1. Colocar o açúcar em uma panela e começar a caramelizar.
  2. Misturar todos os outros ingredientes e desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura.

PREPARO DA CARNE:

  1. Pincelar a carne com o molho e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno.
  2. Continuar pincelando de 15 em 15 minutos.

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