receita conserva de batata

  • 2 kg de batata bolinha
  • 2 maços de coentro
  • 2 maços de salsinha
  • 1 litro de vinagre
  • 1 lata de óleo
  • azeite a gosto
  • 3 pimentas vermelhas picada
  • 10 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • sal a gosto
Print Friendly and PDF

Receita deliciosa para você ter sempre na geladeira, uma Conserva de batata com molho verde que vai fazer o maior sucesso, podendo ser servida como petisco, ou acompanhando os pratos do almoço ou jantar.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CONSERVA DE BATATA COM MOLHO VERDE

  1. Lave as batatas, e coloque-as em uma panela grande com agua e sal sem tirar as cascas, cozinhe de 30 a 40 minutos até que estejam cozidos sem esbagaçar, enfie o garfo se estiverem moles tire do fogo e da água.
  2. Deixe esfriar.
  3. Enquanto isso prepare o molho verde.
  4. Pique o coentro, a salsinha e coloque no liquidificador e acrescente vinagre , óleo, o alho picado,a cebola picada, o azeite e a pimenta vermelha picada e sal a gosto, bata no liquidificador , até formar um molho verde, prove e lembre-se, o sal é a gosto, o molho deve ter um gosto apurado de vinagre e o ardidinho da pimenta, portanto pode acrescentar um pouco mais de algum ingrediente ou diminuir caso queira ou ache necessário.
  5. Quando as batatas estiverem frias, derrame o molho e espalhe entre as batatas até que todas estejam tomadas pelo molho verde, caso queira pode colocar mais molho.
  6. Fica maravilhoso, é uma conserva muito apreciada em festas , aniversários, churrascos, como aperitivo é aprovadíssimo.
  7. Deixe no molho de um dia para o outro, ou faça de manhã e sirva a noite para que o molho possa ficar bem apurado.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…