receita cheesecake chocolate com ricota
  • #Massa
  • 200 gr de biscoito tipo maisena
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (75 g) em temperatura ambiente
  • #Recheio
  • 400 gr de ricota amassada
  • 150 gr de cream cheese
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • #Cobertura
  • 1 tablete (100 g) de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixinha (200 g) de creme de leite
  • m&m para decorar
Print Friendly and PDF

Cheesecake Chocolate com Ricota é uma receita deliciosa e super fácil de fazer, delícia de sobremesa para qualquer ocasião! Não deixe de conferir mais esta deliciosa receita que a  Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CHEESECAKE CHOCOLATE COM RICOTA

Massa

  1. Triture o biscoito tipo maisena no processador.
  2. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até criar uma farofa.
  3. Separe uma forma média (18 cm de diâmetro) de aro removível, forre o fundo, apertando bem e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio

  1. Na batedeira, bata a ricota, o cream cheese, os ovos e o leite condensado até que a mistura fique homogênea.
  2. Retire a forma da geladeira e coloque o recheio sobre a massa de biscoito.
  3. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-baixa (160ºC) por 50 minutos.
  4. Deixe esfriar e leve à geladeira por, pelo menos,1 hora.

Cobertura

  1. Pique o chocolate, coloque numa tigela e misture com o creme de leite.
  2. Leve essa mistura ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
  3. Retire e mexa até formar um creme homogênea.
  4. Coloque essa cobertura sobre o cheesecake já frio, decore com os m&m’s e leve à geladeira por mais 3 horas.
  5. Desenforme com cuidado e sirva gelado.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…