Receita Risoto de Linguiça

  • 2 peças de linguiça blumenau
  • 200 g de alho-poró
  • 3 e 1/2 xícaras de arroz arbóreo
  • 2 caldo de legumes
  • 2 litros de água
  • 250 g de parmesão (ou queijo da sua preferência)
  • 200 g de creme de leite
  • salsinha picada a gosto
Print Friendly and PDF

Confira essa super dica que a Ana Maria trás, um Carreteiro de Linguiça Molhadinho tipo risoto, com um passo a passo do modo de preparo super simples vai deixar todos com água na boca e querendo mais, confira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CARRETEIRO DE LINGUIÇA MOLHADINHO

  1. Ferva os 2 litros de água e dissolva os 2 caldo de legumes.
  2. Após dissolvido, mantenha em fogo baixo para manter aquecido.
  3. Frite a linguiça apos picada sem óleo.
  4. Acrescente o alho-poró e misture com a linguiça.
  5. Acrescente o arroz e frite por 2 minutos.
  6. Coloque o vinho branco e após evaporado (a partir daqui em fogo baixo) comece acrescentar o caldo aos poucos até cozinhar o arroz.
  7. Quando o arroz estiver “al dente”, acrescente o queijo e o creme de leite misturando bem e desligando o fogo.
  8. Acrescente a salsinha e sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!