carré assado

  • 1 kg de carré de carneiro
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 1 taça de vinho tinto
  • azeite
  • 10 folhas de hortelã
  • algumas folhinhas de alecrim
  • geléia ou molho de hortelã para acompanhar
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Esse é um delicioso prato, que agora pode ser servido na sua mesa, confira o passo a passo do modo de preparo desse Carré de Carneiro simples que vai deixar todos com água na boca, confira e faça hoje mesmo como receita de jantar ou então de um almoço especial.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CARRÉ DE CARNEIRO SIMPLES

  1. Faça um molho com o vinho, azeite, sal e alho amassadinho.
  2. Misture bem e coloque a carne para marinar por uns 15m faça uma pasta com as folhas de hortelã e passe na carne.
  3. Vire a carne para marinar o outro lado deixando mais 15 minutos.
  4. Coloque a carne numa assadeira untada com azeite em forno preaquecido a 200°C.
  5. O tempo para assar varia de acordo com o forno, no meu caso foi uns 30 minutos para cada lado da carne.
  6. Utilize o molho reservado para regar a carne a cada 10 minutos assim ela fica mais tenra e suculenta.
  7. Coloque algumas folhinhas de alecrim em cima da carne em alguns pedaços.
  8. Sirva com geleia de hortelã, fica uma delícia!.

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