receita carolinas recheadas
  • #Massa
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 de tablete de manteiga (50 gr)
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher (café) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos pequenos
  • #Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150 gr)
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Folhas de alface crespa
  • Tomates cerejas cortados ao meio
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Carolinas Recheadas é uma receita deliciosa e com uma ótima apresentação, perfeita para você servir no lanche da tarde ou então como entrada de um jantar, com certeza todos irão adorar! Confira o modo de preparo da receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CAROLINAS RECHEADAS

Massa

  1. Em uma panela coloque água, a manteiga, sal e açúcar. Espere ferver.
  2. Adicione toda a farinha de trigo de cozinhe até que a massa desgrude totalmente da panela.
  3. Na batedeira bata a massa e vá acrescentado os ovos, um a um, sem parar de bater.
  4. Coloque a massa em um saco de confeitar e modele as carolinas em uma assadeira untada.
  5. Asse em forno preaquecido em temperatura média-baixa por 40 minutos.

Recheio

  1. Em uma panela, refogue no azeite o alho, o frango, as azeitonas e o curry.
  2. Acrescente o cream cheese Philadelphia, o orégano, o sal e a pimenta.
  3. Já com a panela fora do fogo, junte a salsa. Deixe esfriar.

Montagem

  1. Corte as carolinas ao meio. Corte as folhas de alface em quatro.
  2. Coloque, sobre metade das carolinas, um pedaço de folha de alface, meio tomate cereja e o creme de frango.
  3. Feche a carolina com a outra metade, prendendo com um palito de dente. Sirva a seguir.

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