Carne Moída Vegana
  • 1 couve flor
  • 200g de nozes cruas
  • 4 dentes de alho bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de chilli em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de sal
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 Receita Carne Moída Vegana, esta delícia é sem dúvida uma ótima opção para quem é vegano! Além de ser uma receita super simples de preparar, com certeza todos irão aprovar esta versão de carne moída, até mesmo aqueles que não são vegano, realmente vale a pena experimentar! Acompanhe o modo de preparo agora mesmo e faça na sua casa…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CARNE MOÍDA VEGANA

  1. Higienize a couve flor e separe apenas os buquês. Despreze o caule mais firme e as folhas.
  2. Ligue o forno em temperatura baixa.
  3. Em um processador, pulse a couve flor e as nozes, até que fiquem como você consideraria o tamanho ideal. Eu pulsei poucas vezes pois queria alguns pedaços maiores na minha carne moída.
  4. Coloque sua mistura processada de couve flor e nozes em uma tigela. Acrescente os demais ingredientes e misture bem com uma colher de pau.
  5. Coloque o conteúdo da tigela em uma forma antiaderente de modo que forme uma camada fina. Se sentir que sua forma está pequena, que a camada de carne moída ficou grossa, faça em 2 partes.
  6. Leve a forma ao forno preaquecido por 30 minutos.
  7. Passados 30 minutos, misture bem a carne moída com uma colher de pau e leve a assadeira de volta ao forno por 15 minutos ou até que a carne tenha perdido umidade suficiente – sem ficar seca demais.
  8. Sirva quentinho!

 

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