capeletti aos 4 queijos
  • 500g de Capelete
  • 200g de queijo Gruyere
  • 100g de Gorgonzola
  • 100 de parmesão ralado
  • 150g de mussarela fresca
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 1 e ½ cubos de caldo de legumes
  • 2 colheres de manteiga
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Uma ótima dica de receita para esquentar seu inverno, um delicioso Capelete aos 4 Queijos, vai esquentar toda sua família, confira:

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CAPELETE AOS 4 QUEIJOS:

Cozinhe o capelete al dente.

Bata no liquidificador o leite e o trigo.

Numa panela, aqueça a manteiga, dissolva os cubos de caldo nela e coloque o leite e o trigo batido, mexa devagar em fogo bem baixo, quando começar a engrossar coloque os queijos e mexa devagar pra derreter e fazer um molho homogêneo.

Coloque os capeletes em ramequins ou cumbucas individuais, complete com o molho, coloque parmesão ralado por cima e leve ao forno alto para gratinar.

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