receita picanha com batatas ao forno

  • 1 peça de capa de contrafilé de aproximadamente 1 kg a 1,5 kg
  • 1 alho picado ou uma colher de sopa de alho pronto
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
  • 1 colher (café) de pimenta com cominho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • suco de 1 limão
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Receita de Capa de Filé no Forno delicioso, confira o passo a passo do modo de preparo e faça no seu almoço de domingo em família.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CAPA DE FILÉ NO FORNO

  1. Fure toda parte de baixo da carne, para os temperos penetrarem bem.
  2. Misture todos os temperos em um recipiente e espalhe por toda extensão da carne.
  3. Deixa marinar por 30 minutos virando a carne de vez em quando.
  4. Acondicione a carne em papel-alumínio e leve ao forno médio (230° C) e deixe assar por 1 hora.
  5. Após se passar 1 hora, retire a carne do papel-alumínio e assar por mais 20 a 30 minutos (ou até dourar).
  6. Sempre asse com a parte da gordura pra cima.

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