camarão thai
  • 100g de ervilha torta
  • 300g de camarão médio/grande limpo (sem casca e sem cabeça)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picado bem pequeno
  • 1 cebola picada em cubos pequenos
  • 1 cenoura ralada ou cortada em Julliene
  • 2 colheres (sopa) de talos de coentro picados em rodelinhas pequenas*
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado e espremido (utilizar apenas o suco)
  • 200ml de leite de coco (pode usar a versão light se quiser)
  • 2 a 3 colheres (sopa) de pasta de curry ou 1 a 2 colheres (sopa) de curry em pó
  • Sal a gosto
  • *Se desejar substitua os talos de coentro por talos de salsinha.
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Esta receita de Camarão Thai Fácil é uma delícia de prato para você servir no almoço ou jantar, com certeza fará o maior sucesso! Confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CAMARÃO THAI FÁCIL

  1. Pré-cozinhe as ervilhas tortas no vapor ou na água com sal até que fiquem al dente (cuidado para não deixar mole demais). Reserve.
  2. Aqueça bem uma frigideira grande. Adicione o azeite e grelhe os camarões até os dois lados ficarem dourados (coloque poucos camarões de cada vez para não juntar água). Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e depois o alho.
  4. Adicione os talos de coentro e o suco de gengibre.
  5. Abaixe o fogo e adicione o curry em pasta e o leite de coco aos poucos.
  6. Adicione a cenoura e a ervilha torta.
  7. Por último, adicione o camarão ao molho de curry e deixe cozinhar por 5 minutos para terminar o cozimento.

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