receita caldo peixe
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas
  • 1/2 kg de cabeças e espinhas de peixe
  • 6 talos de salsa
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Manteiga ou margarina para untar
  • 3 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
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Pensando o que será sua janta, ou até mesmo para seu almoço, ou então uma entrada diferente? Por que não experimenta algo diferente, esta de receita de Caldo Peixe realmente é uma delícia e super simples de fazer, com certeza todos que provarem irão adorar! Não deixe de conferir mais esta receita que a Ana Maria traz só para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDO PEIXE

  1. Coloque a cebola, as cabeças e as espinhas de peixe, a salsa, o suco de limão e o sal numa panela bem untada com manteiga ou margarina.
  2. Leve ao fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  3. Junte a água e o vinho.
  4. Deixe levantar fervura.
  5. Abaixe o fogo e retire a espuma que se formou na superfície.
  6. Deixe cozinhar em fogo brando por uns 25 minutos.
  7. Passe por uma peneira fina, apertando bem os ingredientes sólidos para escorrer todo o caldo.
  8. Deixe esfriar e leve à geladeira.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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