Caldinho de Batata com Alho Poró

  • 2 hastes de alhos poró cortados em rodela (só a parte branca)
  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubinhos
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 250 ml creme de leite fresco
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca moída (opcional)
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Com vontade de preparar um prato delicioso para os dias mais frios? Então nós vamos lhe ensinar a preparar esse maravilhoso Caldo de Batata com Alho Poró, confira o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa receitinha..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDO DE BATATA COM ALHO PORÓ

  1. Refogue o alho poró na manteiga; junte o caldo de frango já fervendo; acrescente as batatas e deixe no fogo médio até amolecer bem o alho poró e a batata estar cozida (aproximadamente 20 min).
  2. Tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  3. Se desejar uma sopa mais lisa, passe na peneira.
  4. Volte ao fogo e incorpore o creme de leite fresco. Misture bem. Quando começar a ferver, apague o fogo.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!