Receita de Sopa de Abóbora

  • 1 kg de abóbora cabutiá
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de carne seca desfiada (dessalgada)
  • Cebolinha verde picada
  • Queijo minas ralado grosseiramente
  • Sal e pimenta a gosto
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Confira o passo a passo desse Caldinho de Abóbora delicioso que vai fazer o maior sucesso nas noites frias do inverno brasileiro, prepare essa delícia e esquente sua família.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDINHO DE ABÓBORA

  1. Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos, cebola).
  2. Bata no liquidificador e reserve.
  3. Em outra panela, prepare (frite) a carne de sol com cebola, sal e pimenta.
  4. Quando estiver sem “umidade” acrescente a abóbora batida.
  5. Espere levantar fervura, acrescente água se preferir um caldo mais líquido, acerte os temperos e sirva quente.

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