Receita Brownie de castanhas
  • #Massa:
  • 1 xícara de farinha de coco;
  • 1/2 xícara de castanha-do-pará moída (em farinha);
  • 1/4 de xícara de cacau em pó 100%;
  • 1/4 de xícara de açúcar de coco;
  • 2 ovos ligeiramente batidos;
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem.
  • #Castanha caramelizada:
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de coco.
  • 1 colher (sopa) de mel.
  • 2 colheres (sopa) de água.
  • 50 g de castanha-do-pará.
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Receitinha super simples do clássico bolinho americano, esse Brownie de Castanhas é simplesmente delicioso e vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço, sirva no café da manhã, da tarde ou a qualquer horário, pois cai muito bem a qualquer hora, mais uma das super Receitas Ana Maria.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BROWNIE DE CASTANHAS

  • Massa:
  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Coloque numa fôrma média, forrada com papel-manteiga, e asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que a superfície esteja fosca.
  3. Retire do forno e reserve.
  • Castanha caramelizada
  1. Numa panela, ferva em fogo baixo o açúcar, o mel e a água, por cerca de 1 minuto.
  2. Adicione as castanhas e, sem parar de mexer, vá derretendo o açúcar até que todas as castanhas estejam caramelizadas.
  3. Retire do fogo e disponha as castanhas sobre papel-manteiga até esfriar.
  4. Pique-as e sirva sobre o brownie.

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