receita broa de fubá
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 500 gr de fubá
  • 60 gr de fermento biológico
  • 150 gr de margarina
  • 150 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de vanilina ou baunilha
  • ½ litro de água mais ou menos
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Broa de Fubá é uma ótima opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, perfeito com um cafezinho ou um chá! Além de ser muito saborosa, sua receita é bem simples e prática de fazer! Não deixe de conferir mais esta delícia de receita que só a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BROA DE FUBÁ

  1. Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
  2. Deixe-a descansar por uns 15 minutos.
  3. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
  4. Espere o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos.
  5. Depois, corte a massa em 5 pedaços iguais, modele-as, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima.
  6. Espere o crescimento, até quase atingir o seu dobro, e leve para assar em forno preaquecido.
  7. Temperatura do forno 180°C.
  8. Sirva em seguida.

 

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