Brigadeiro de Leite
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)
  • 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
  • 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
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Brigadeiro de Leite bem mais leve que o brigadeiro tradicional não leva leite condensado, confira o passo-a-passo do modo de preparo com a Ana Maria e surpreenda todos com essa delícia:..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BRIGADEIRO DE LEITE

  1. Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).
  2. Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água.
  3. Mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos).
  4. Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais.
  5. Sirva em seguida.

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