Bomba de Chocolate
  • #Massa
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • -
  • #Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • -
  • #Cobertura
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 gr de chocolate ao leite picado
  • 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
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Bomba de Chocolate, uma ótima opção de sobremesa, além de deliciosa este doce é caracterizado pelo formato longo, feito com farinha de trigo com um recheio super cremoso e uma cobertura de calda de chocolate endurecida, com certeza todos que provarem irão adorar! Não deixe de experimentar mais essa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOMBA DE CHOCOLATE

Massa

  1. Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo;
  2. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem;
  3. Cozinhe por aproximadamente cinco minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela;
  4. Retire do fogo, transfira para um refratário e vá juntando os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição e até obter uma massa homogênea e macia;
  5. Ponha a massa na forma com furo central untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180º;
  6. Asse durante 30 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar antes de desenformar.

Recheio

  1. Misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga, em seguida leve ao fogo até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Cobertura

  1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo em banho maria mexendo até derreter o chocolate.

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