receita bolo pé de moleque
  • #Bolo
  • 1/2 kg de amendoim torrado e moído
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 ovos claras e gemas separadas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado
  • #Cobertura
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele
  • 200 gr de creme de leite
  • 50 ml de glucose de milho
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Bolo Pé de Moleque é uma deliciosa receita que cai bem em qualquer hora e sem falar que é super indicado para você preparar para as festas juninas, com certeza irão adorar! Confira agora mesmo esta delícia de receita que a Ana Maria trouxe para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO PÉ DE MOLEQUE

Bolo

  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
  2. Adicione o amendoim, misture e deixe esfriar.
  3. Acrescente as gemas, a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o leite condensado e misture delicadamente.
  4. Adicione as 3 claras em neve e misture delicadamente.
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.

 

Cobertura

  1. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada.
  2. Adicione o amendoim com a glucose e cozinhe por 5 minutos.
  3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  4. Misture bem e deixe esfriar. Cubra o bolo e sirva.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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