receita bolo naked cake passatempo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 gr de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • #Recheio
  • Receita de brigadeiro de passatempo feita com 2 latas de leite condensado + o recheio da bolacha
  • 1 caixa de morangos (ou a fruta da sua preferência)
  • #Farofa
  • 2 pacotes de bolachas Passatempo de 140gr
  • #Para umedecer o bolo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 200 ml de água
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Bolo Naked Cake Passatempo é uma ótima dica de sobremesa e sem falar que você fará o maior sucesso com esta delícia, pois todos que provarem irão se apaixonar! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO NAKED CAKE PASSATEMPO

Farofa

  1. Abra os 2 pacotes de bolacha passatempo.
  2. Separe o recheio da bolacha, e reserve-o (vamos adicioná-lo mais tarde ao brigadeiro branco).
  3. Coloque as laterais das bolachas no liquidificador, mas vá aos poucos, divida as bolachas em 3 partes mais ou menos e bata uma parte de quantidade por vez bem até que fique uma farofa.
  4. Repita o procedimento até que todas as bolachas tenham se tornado farofa, reserve pra  depois jogar sobre o bolo.

Recheio

  1. Faça uma  receita  de brigadeiro branco.
  2. Leve ao microondas e mexa bem até que comece a desgrudar do fundo, deixe esfriar  e reserve.
  3. Depois de pronto o brigadeiro, acrescente o recheio das bolachas, misture e reserve.
  4. Lave, fatie os morangos e reserve.

 

Para umedecer  o bolo

  1. Faça um preparado com a água e o açúcar, misture e reserve.

Massa

  1. Separe as claras das gemas, uma a uma para que você não tenha nenhuma surpresa de encontrar um ovo ‘passado’ e estragar os 3 ovos.
  2. Bata as claras até o ponto de neve, acrescente 1 xícara de açúcar e bata até misturar, reserve num prato.
  3. No mesmo bowl, não é necessário lavar, coloque as gemas e a outra xícara de açúcar, bata até dobrar de tamanho e formar um creme de gemas claro.
  4. Acrescente a manteiga e bata por mais uns 3 minutos até misturar bem, coloque a essência de baunilha, a farinha, as claras batidas e reservadas, junte o fermento em pó.
  5. Despeje a massa em uma forma untada 22 cm com manteiga e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 grau, até que a massa esteja dourada. Faça o teste do palito, espete-o e se sair ‘sequinho’ está pronto!
  6. Deixe esfriar e desenforme.

Montagem

  1. Corte o bolo ao meio e com auxílio de uma colher , molhe o toda a superfície do bolo  utilizando 1/2 copo do preparado com essência de baunilha e açúcar e reserve a outra metade para a parte de cima da massa do bolo.
  2. Recheie com o brigadeiro de passatempo, cubra com os morangos fatiados (ou a fruta da sua preferência) em seguida cubra com outra metade do bolo, não esqueça de molhar com o preparado de baunilha, assim o bolo não fica ‘seco’.
  3. Aí é só cobrir com uma generosa camada de farofa passatempo, enfeitar com 1 morango, e está pronta!

 

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