receita bolo de tapioca fácil
  • 2 xícaras (chá) de tapioca
  • 5½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar)
  • 150 gr de manteiga em temperatura ambiente
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Bolo de Tapioca Fácil é uma receita super simples de fazer e sem falar que é mais uma maneira de se utilizar tapioca em receitas, com certeza todos irão adorar este bolo! Confira agora mesmo mais esta delícia de receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE TAPIOCA FÁCIL

  1. Em uma tigela, misture a tapioca com 3 1/2 xícaras do leite e deixe repousando por cerca de 1 hora para que absorva o líquido e a tapioca amoleça.
  2. Em um liquidificador, coloque o coco ralado e o leite que restou, bata por aproximadamente 3 minutos e reserve.
  3. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata por cerca de 10 minutos.
  4. Em seguida despeje a mistura de coco e bata rapidamente, depois adicione a tapioca e deixe descansando por cerca de 5 minutos.
  5. Misture tudo com uma colher de pau e despeje em uma forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200°c, na grade de baixo do forno, por cerca de 45 a 50 minutos ou até dourar, caso preferir faça o teste do palito, se ele sair limpo está pronto.
  7. Depois de pronto, retire e deixe amornar e desenforme.

 

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