Rocambole de Doce de Leite

  • MASSA:
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 6 clara em neve
  • RECHEIO:
  • 500g de goiabada
  • 1/2 xícara de água
  • MONTAGEM:
  • Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
  • Açúcar p/ povilhar
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Confira essa receita deliciosa de um Bolo de Rolo super fácil de preparo que vai deixar todos com água na boca, pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde, ou até mesmo mesmo como uma deliciosa sobremesa.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE ROLO

MASSA:

  1. bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
  2. Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.

RECHEIO:

  1. leve ao fogo a goiabada com a água e deixe amolecer, fica como uma geleia mole.

MONTAGEM:

  1. Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
  2. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
  3. Asse o segundo bolo passe o recheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
  4. por último polvilhe com açúcar.
  5. Espalhe bem fina a massa na forma.

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