Bolo de paçoca para festa junina

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 paçocas amassadas com um garfo
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 8 paçocas
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Receita de um Bolo de Paçoca Caseiro que vai deixar seu café da manhã, ou lanche da tarde, também serve para ser servido como receita de sobremesa, confira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE PAÇOCA CASEIRO

  1. Prepare a massa: bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma.
  2. Junte o açúcar, a manteiga e intercale o leite com a farinha.
  3. Por último, misture o fermento e a paçoca.
  4. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  5. Asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
  6. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
  7. Prepare o recheio: cozinhe na panela de pressão a lata de leite condensado durante 30 minutos após o início da pressão.
  8. Deixe sair a pressão, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri-la.
  9. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly.
  10. Misture o leite condensado cozido e o chantili até formar um creme.
  11. Incorpore as paçocas esfareladas.
  12. Recheie e cubra o bolo.
  13. Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

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