receita bolo de leite condensado e doce de leite
  • #Massa
  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida e fria
  • #Recheio
  • 1 lata de leite condensado (395g) cozida em ponto médio de doce de leite
  • 1/2 copo de leite (100ml) (para umedecer a massa)
  • açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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Bolo de Leite Condensado e Doce de Leite é uma delícia e com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE LEITE CONDENSADO E DOCE DE LEITE

  1. Comece preaquecendo o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma com 20 a 22cm de diâmetro com manteiga polvilhe com farinha e reserve.
  3. Separe as gemas das claras, batas as claras em neve, reserve as claras. Volte ao bowl da batedeira e coloque as gemas com o leite condensado, junte a manteiga e a farinha de trigo e bata.
  4. Coloque o fermento em pó e desligue a batedeira, acrescente as claras em neve, mexa delicadamente até incorporar na massa, despeje a massa na forma preparada.
  5. Leve ao forno por cerca de 35 minutos, até que cresça e asse por dentro, faça o teste do palito
  6. Agora é só aguardar o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
  7. Retire o excesso da massa (tampa que cresceu, se houver)  deixando uma base uniforme, assim o bolo não fica torto após a montagem. Vire o bolo e corte-o ao meio, umedeça a massa espalhando 50 ml de leite, a colheradas sobre toda ela.
  8. Abra o doce de leite, recheie o bolo espalhando muito doce de leite. Não esqueça de umedecer a segunda camada de massa com os outros 50 ml de leite, antes de cobrir com açúcar de confeiteiro. E está pronto!

 

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