bolo de chocolate prático
  • 3 biscoitos champanhe esmagados (eu processei)
  • 300 g de chocolate meio amargo cortado em pedaços pequenos
  • 150 g de manteiga sem sal amolecida
  • 3/4 de xícara (165 g) de açúcar (usei o refinado)
  • 4 ovos caipira
  • 1 + 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
  • 150 g de Mascarpone
  • 3 colheres de sopa de licor Frangelico
  • Açúcar de confeiteiro, raspas de chocolate (usei ao leite) e creme de leite fresco para acompanhar
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Bolo de Chocolate Prático esta delícia é uma ótima dica de sobremesa, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE PRÁTICO

  1. Preaqueça o forno a 180° C. Unte e forre com papel-manteiga uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro.
  2. Processe o biscoito champanhe…
  3. Polvilhe uma colher de sopa do biscoito processado de modo a cobrir apenas o fundo da forma. Reserve o resto do biscoito…
  4. Coloque uma panela pequena com água em fogo brando. Coloque o chocolate picado numa vasilha refratária e apoie em cima da panela (a vasilha não pode encostar na água)…Com espátula, vá mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido (você também pode derreter o chocolate no microondas).
  5. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar leve e volumosa…
  6. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição (não se assuste se ficar parecendo ovos mexidos)…
  7. Junte o restante do biscoito champanhe processado e bata mais um pouco…
  8. Agora, coloque a farinha de amêndoas aos poucos, batendo sempre…
  9. Em seguida, junte o chocolate derretido e bata bem.
  10. Para finalizar, junte o Mascarpone e o Frangelico e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
  11. Deseje a mistura na forma preparada..
  12. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 60 minutos ou até que se fme uma crosta na superfície do bolo e a borda esteja firme. Ao enfiar um palito no centro ele deve sair limpo…Deixe esfriar, desenforme e cubra o bolo com açúcar de confeiteiro.
  13. Raspe um metade de uma barra de chocolate gelada (usei ao leite).
  14. Espalhe as raspas de chocolate por cima do bolo.
  15. Sirva o bolo com uma bela porção de creme de leite batido em chantilly.

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