creme com leite condensado

  • 300g de cenouras
  • 250g de nozes picadas
  • 50g de avelãs torradas picadas
  • 150g de uvas passas
  • 1 colher (sopa) de sementes de girassol
  • 1 colher (sopa) de abóbora
  • 1 colher (sopa) de chia
  • 1 colher (sopa) linhaça
  • 2 colheres (sopa) agave, maple syrup ou mel
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • raspas de 1 laranja
  • um pouco de água
  • INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
  • 125g de castanhas de caju
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja feito na hora
  • 2 colheres (sopa) de agave, maple syrop ou mel
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • um pouco de água
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Você está fazendo dieta e quer saborear um bolo? Então confira o passo a passo do modo de preparo desse Bolo de Cenoura e Laranja sem ir ao forno que é a maior delícia.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE CENOURA E LARANJA SEM IR AO FORNO

MODO DE PREPARO PARA O BOLO:

  1. Triture as cenouras no processador e junte os demais ingredientes até obter uma textura crocante e homogênea.
  2. Não processe demais, para não ficar com grumos.
  3. As diferentes cores das cenouras sementes e nozes devem ficar visíveis.
  4. Transfira para uma forma quadrada forrada com papel manteiga e pressione bem.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

  1. Para a cobertura, bata os ingredientes no processador até obter um creme homogêneo.
  2. Junte mais água ou suco se necessário.
  3. Espalhe sobre o bolo e leve a geladeira para firmar por 3-4 horas ou durante a noite.

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