Bolo de Abobrinha
  • 1/2 quilo de batatas
  • 4 abobrinhas verdes
  • 100 gramas de creme de leite
  • 150 gramas de manteiga
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa queijo gruyère ralado
  • sal a gosto
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Receita Bolo de Abobrinha, com certeza esta delícia irá surpreender, pois além de salgado, pode acompanhar sopas, e diversos outros pratos! Esta saborosa receita é simples de preparar, não deixe de conferir o modo de preparo e experimente na sua casa…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO DE ABOBRINHA

  1. Picar as abobrinhas e cozinhar em água e sal. Escorrer.
  2. Colocar as batatas com casca na água. Ferver até ficarem macias.
  3. Descascar e passar no espremedor.
  4. Misturar com a manteiga, o creme de leite, o sal, as abobrinhas esmagadas com o garfo, as gemas e o queijo ralado.
  5. Bater as claras em neve firme e misturar delicadamente ao purê.
  6. Despejar numa travessa refratária untada e levar ao forno durante 20 minutos.

 

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