bolo amanteigado

  • 400 gramas de manteiga sem sal
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 8 gemas
  • ½ xícara (chá) de leite quente
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 8 claras
  • Calda de açúcar (fondan):
  • 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
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Pensando em um lanche deliciosos para esta tarde? Então nós vamos lhe ensinar a preparar esse maravilhoso Bolo Amanteigado, confira o passo a passo do modo de preparo com a Ana Maria e faça hoje mesmo essa receitinha..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO AMANTEIGADO

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Coloque na batedeira a manteiga com o açúcar e bata até que fique um creme leve.
  3. Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  4. Coloque a mistura em uma bacia e adicione aos poucos o leite e a farinha de trigo peneirada junto com o fermento. Acrescente as claras em neve.
  5. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.
  6. Para a calda, colocar os ingredientes em uma panela, misturar e levar ao fogo em banho maria.
  7. Misturar até ficar brilhante e grosso. Este é o ponto da calda fondant. Se quiser mais rala, acrescente mais um pouquinho de leite. Retirar do fogo e aplicar a calda sobre o bolo.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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