bolinho de chuva recheado
  • Recheio
  • 1 lata de Leite moça
  • 1 xícara (chá) de ameixa preta picada
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para fazer pão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo para fritar
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Esta receita de Bolinho de Chuva Caseiro é delicioso e perfeito para o lanche da tarde, super simples de fazer! Confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA CASEIRO

Recheio

  1. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite moça e água suficiente para cobrir toda a lata.
  2. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
  3. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo.
  4. Acrescente a ameixa, misture e reserve.

Massa

  1. Em um recipiente, coloque o leite com os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
  2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Aqueça o óleo em uma panela pequena.
  4. Com o auxílio de duas colheres, separe pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente.
  5. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados.
  6. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o recheio reservado. Sirva a seguir.

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