receita bolinhos de batata recheado
  • #Massa:
  • 600g de batatas cozidas e passadas no espremedor_
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • #Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • salsinha picadinha
  • azeitonas picadas e sem caroço
  • 1 tomate picadinho
  • 1 tablete de caldo de carne ou outro tempero que preferir
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Uma Receita da Vovó, que só ela poderia fazer, esse Bolinho de batata Recheado é simplesmente sensacional, só vai faltar aquela pitada de amor da vovó porque o resto nós lhe ensinamos, confira o passo a passo do modo de preparo fácil e faça hoje mesmo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLINHO DE BATATA RECHEADO DA VOVÓ

  • Recheio:
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite ou óleo e frite a cebola por 1 minuto. Depois acrescente o alho e frite um pouquinho.
  2. Junte a carne moída e refogue bem.
  3. Acrescente o caldo de carne (ou temperos) e o tomate.
  4. Quando estiver quase pronto acrescente as azeitonas e por último a salsinha. Apague o fogo e deixe esfriar.
  • Massa:
  1. Em uma panela juntar todos os ingredientes e deixar cozinhar por 5 minutos ou até que a massa solte do fundo da panela.
  2. Deixe amornar para poder trabalhar com a massa.
  • Montagem:
  1. Agora é mão na massa. Pegue um pouquinho da massa, abra na palma da mão, coloque uma colherinha do recheio e feche formando um croquete.
  2. Passe o croquete na farinha de trigo e frite-o em óleo bem quente.

Dica da Ana Maria: Se a massa estiver muito grudenta envolva a palma da mão com farinha de trigo para deixá-la mais fácil de trabalhar. Não coloque muita farinha senão a massa vai ficar pesada.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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