bolinhas de queijo

  • MASSA:
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • RECHEIO:
  • 200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos
  • PARA EMPANAR:
  • Farinha de rosca e 1 ovo batido
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Confira a receita deliciosa de uma Bolinha caseira de Queijo que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLINHA CASEIRA DE QUEIJO

  1. Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver.
  2. Desligar.
  3. Colocar toda farinha.
  4. Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela.
  5. Esperar esfriar.
  6. Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem.
  7. Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca.
  8. Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente.
  9. Escorrer em papel absorvente.

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