receita bife à parmegiana
  • 4 bifes de coxão de dentro
  • 3 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • Suco de um limão
  • Sal
  • Pimenta do reino moída
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 2 sachês de molho tradicional
  • 4 fatias de queijo
  • 4 fatias de presunto
  • Parmesão ralado à gosto
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Bife à Parmegiana é uma ótima dica para seu almoço, ou então sua janta, com certeza todos irão amar. Experimente agora mesmo mais esta delícia de dica que a Ana Maria trouxe para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BIFE À PARMEGIANA

  1. Tempere um dia antes os bifes com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão.
  2. Passe os bifes primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
  3. Em uma panela esquente o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados. Reserve.
  4. Em uma assadeira coloque os dois sachês de molho de modo que cubra o fundo da assadeira.
  5. Acomode os bifes, coloque uma fatia de presunto em cada um, e por cima uma fatia de queijo.
  6. Finalize com o parmesão e leve para gratinar em forno alto e pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.

 

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