receita batatas duquesa
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em quatro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • Sal e pimenta a gosto
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Batatas Duquesa é uma ótima dica de acompanhamento, e sem falar que é uma receita bem simples de preparar! Confira o modo de preparo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BATATAS DUQUESA

  1. Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
  2. Bata com uma colher de pau até obter uma mistura lisa.
  3. Junte a manteiga, o sal, a pimenta e os dois ovos ligeiramente batidos com as ge­mas.
  4. Bata bem até que a mistura fique leve.
  5. Coloque-a no saco de confeitar e faça círculos em volta da travessa onde será posta a carne.
  6. Leve ao forno quente para dourar ligeiramente.

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