Batatas Bravas
  • 8 batatas inglesas médias
  • 3 cebolas grandes
  • 1 kg de tomate
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 150 ml de azeite de oliva
  • 1 ou 2 pimentas-de-caiena secas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de açúcar
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Receita Batatas Bravas, que tal experimentar uma receita nova com batata? Esta delícia é super simples de preparar e é ótima dica para quem está com vontade de comer algo diferente, além de ser muito saborosa. Estas batatas são muito fáceis de fazer e com certeza todos irão adorar, ótima opção para aperitivar, ou então para acompanhar um almoço ou jantar! Esta receita de Batatas Bravas a Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BATATAS BRAVAS

  1. Cozinhe as batatas com a casca, durante 10 minutos.
  2. Descasque-as e faça quatro cortes verticais.
  3. Frite em aproximadamente 100 ml de azeite, a 70°C, durante 5 minutos.
  4. Aumente o fogo para 150°C. Se preferir pode dourá-las no forno.

Molho

  1. Refogue as cebolas, o alho e as pimentas em azeite.
  2. Acrescente os tomates se pele e sem sementes, cortados em cubinhos.
  3. Tempere com sal, pimenta e  açúcar.
  4. Cozinhe por 40 minutos ou até o molho engrossar.
  5. Sirva sobre as batatas ou numa molheira, à parte.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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