receita batata rosti com bacon
  • azeite
  • sal à gosto
  • salsinha picada à gosto
  • 100 gr de parmesão ralado grosso
  • 1/2 cebola
  • 50 gr de bacon
  • 3 colheres (sopa) de cream cheese
  • pimenta do reino à gosto
  • 4 batatas médias
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Batata Rosti com Bacon, essa delici0sa receita é para quem quer diferenciar um prato com batata, além de saborosa, é simples e fácil de fazer, sem falar que tem a combinação perfeita de bacon com requeijão, é de dar água na boca! Não deixe de experimentar mais essa saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BATATA ROSTI COM BACON

  1. Cozinhe as batatas com cascas sem deixar amolecer (8 minutos de água fervendo bastam). Deixe esfriar, descasque e leve as batatas ao congelador por pelo menos uma hora.
  2. Pique bem a cebola.
  3. Rale as batatas em um ralo grosso, misture delicadamente a cebola e reserve.
  4. Corte o bacon em pequenas fatias bem finas.
  5. Em uma frigideira, no fogo baixo, frite o bacon no azeite e reserve o bacon, deixando a gordura na frigideira.
  6. Coloque nessa frigideira metade da batata ralada, fazendo um círculo de no máximo 20 cm de diâmetro.
  7. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
  8. Coloque o bacon reservado, o requeijão e o parmesão (reserve uma colher de sopa do parmesão) sobre a batata deixando uma borda de uns 2 centímetros sem recheio.
  9. Cubra com o restante da batata e tempere a parte de cima novamente com pimenta do reino e sal.
  10. Sempre em fogo baixo, tampe a frigideira e, depois de 5 minutos vire com cuidado (se necessário use uma outra frigideira).
  11. Jogue o queijo ralado reservado sobre a batata depois de virado. Tampe a frigideira.
  12. Depois de 5 minutos, desligue o fogo, jogue a salsinha picada e sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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