Batata Rústica Frita
  • 3 batatas Asterix médias com casca
  • óleo para fritar
  • 1 colher (café) páprica picante
  • 1 colher (café) de alecrim desidratado
  • 1/2 colher (café) de pimenta calabresa
  • 1 pitadinha de canela em pó
  • 1 e 1/2 colher (café) de sal
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Experimente esta receita de Batata Frita Rústica é uma ótima opção para aperitivo ou então para acompanhar algum prato! Não perca tempo e confira com a Ana Maria o modo de preparo desta delícia, com certeza irá surpreender à todos!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BATATA FRITA RÚSTICA

  1. Com uma esponja, lave bem as batatas, esfregando a casca, para que fique bem limpa.
  2. Corte em 4 partes, depois divida cada parte em 2. Ou seja, cada batata renderá 8 pedaços.
  3. Coloque numa panela e cubra com água, e coloque para cozinhar. Após a água ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos. As batatas devem estar cozidas, porém firmes.
  4. Retire-as do fogo, escorra e coloque embaixo de água fria corrente para parar o cozimento.
  5. Pegue um pano de prato limpo e seco e distribua a batata, para secá-las. É importante que fiquem bem sequinhas, para não espirrar óleo.
  6. Em uma boa quantidade de óleo bem quente, frite aos poucos as batatas.
  7. Enquanto isso, misture os ingredientes do tempero separadamente, e também separe um recipiente com papel absorvente.
  8. Assim que a batata ficar dourada, retire com uma escumadeira e coloque no recipiente com papel.
  9. Salpique o tempero já misturado e chacoalhe para o óleo ser absorvido pelo papel e ao mesmo tempo o tempero grudar nas batatinhas. Faça isso com todas batatas.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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