receita banana caramelada
  • 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
  • ½ xícara de água
  • 3 bananas nanicas, descascadas e cortadas, cada uma, em 4 pedaços
  • 1 litro de óleo de soja (para fritura)
  • Massa:
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 1 clara de ovo
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Receita de Banana Caramelada de Fast Food é uma dica para você fazer para a sobremesa e até mesmo no lanche da tarde para a garotada, com certeza todos irão adorar. Confira e faça hoje mesmo essa receita que é verdadeiramente Tudo Gosto e vai fazer o maior sucesso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BANANA CARAMELADA DE FAST FOOD

Massa

  1. Colocar em uma bacia a água, a clara de ovo, o amido de milho, e a farinha de trigo.
  2. Bater até ficar bem macia.
  3. Colocar a seguir o óleo de soja e bater novamente.
  4. A seguir acrescentar o fermento em pó e misturar novamente.
  5. Numa panela, colocar um litro de óleo e aquecer uma temperatura média.
  6. Quando o óleo esquentar, pegar a banana já cortada uma a uma e passar na massa, fritando até crescer.
  7. Retirar do óleo e escorrer.
  8. Novamente, colocar o mesmo óleo e aquecer bem, fritar de uma só vez as bananas até dourarem.
  9. Retirar do óleo e reservar.

Caramelo

  1. Numa panela colocar ½ xícara de água, 1 xícara de açúcar e ½ colher (chá) de óleo e deixar no fogo alto até ficar dourado.
  2. Abaixar o fogo e deixar até formar o ponto de caramelo, mexendo sempre.
  3. A seguir colocar as bananas já fritas e uma por uma no caramelo.
  4. Arranjar as bananas numa travessa já untada com óleo para não grudar.
  5. Após 1 minuto o caramelo das bananas endurecerá e estarão prontas para serem servidas.

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