Banana Cake
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar (285 g)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 4 bananas nanicas amassadas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/3 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas (80 g)
  • açúcar e canela a gosto
  • #Cobertura de banana
  • 2 bananas prata picadas
  • suco de 1/2 limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
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Que tal experimentar um café da manhã ou até mesmo um café da tarde diferente?! Essa deliciosa receita de Banana Cake vai te deixar com água na boca, super simples de fazer e muito saboroso, ainda mais com a cobertura que dá o toque final! Confira agora esta saborosa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BANANA CAKE

1 – Coloque numa tigela 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 colher (chá) de fermento em pó e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio, misture bem e reserve.

2 – Numa outra tigela coloque 4 bananas nanicas amassadas, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/3 xícara (chá) de leite, 1/2 colher (chá) de essência de baunilha e 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas e misture. Adicione a mistura de farinha (reservada acima) misturando bem até formar uma massa lisa e homogênea.

3 – Transfira a massa para uma fôrma com furo no meio (17 cm de diâmetro) untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, cubra com a cobertura de banana e sirva em seguida.

  • Cobertura de banana

1 – Num liquidificador coloque 2 bananas prata picadas, suco de 1/2 limão, 3 colheres (sopa) de açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.

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