Bacalhau à Portuguesa no Forno
  • 2 kg de bacalhau
  • 1 kg de batatas
  • 1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias
  • 1 pimentão amarelo sem sementes, cortado em fatias
  • 1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em fatias
  • 500 ml de azeite
  • 400 gramas de azeitonas pretas (separe algumas para decorar)
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho cortados em lâminas
  • sal e pimenta a gosto
  • 5 ovos cozidos cortados ao meio (para decorar)
  • salsinha e cebolinha (para decorar)
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Receita Bacalhau à Portuguesa no Forno, outra delícia e simples de preparar para o feriado, com certeza todos irão adorar! Se você ainda estava em dúvida do que preparar, esta é uma ótima opção, pois este Bacalhau à Portuguesa no Forno é uma receita divina. Acompanhe agora mesmo o modo de preparo e não perca tempo, experimente este saboroso prato…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BACALHAU À PORTUGUESA NO FORNO

  1. Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para outro. Troque a água pelo menos três vezes.
  2. Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
  3. Em uma fôrma refratária coloque bastante azeite e faça camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola e os outros ingredientes.
  4. Em uma fôrma refratária coloque bastante azeite e faça camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola e os outros ingredientes e cubra com papel alumínio.
  5. Coloque no forno pré aquecido por 50 minutos, tire o alumínio e deixe por mais 10 minutos.
  6. Retire do forno e decore com os ovos, polvilhe a salsinha, cebolinha, azeitonas e regue com azeite. Coloque no forno por mais 5 minutos e bom apetite!

 

Dica Ana Maria: Como dica de acompanhamento, pode ser um arroz branco, ou então um arroz de coco, e é claro, uma taça de vinho.

 

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