receita atum ao molho agridoce
  • 4 postas de atum
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara (chá) de Cebola cortada em fatias finas
  • 3/4 xícara de chá de caldo de peixe
  • 1 xícara de chá Suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de Vinagre
  • 1 colher de sopa de Shoyu light
  • 2 colheres de sopa de Açúcar mascavo Fubá
  • 1 1/2 colher de sopa de Fubá
  • 6 fatias finas de Laranja
  • 3 ramos de Cebolinha
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Atum ao Molho Agridoce, se sabe que o atum é peixe mais consumido ao redor do mundo, é uma deliciosa receita que ganha o toque saboroso de um molho picante e adocicado. Não deixe de experimentar mais essa receita que a Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ATUM AO MOLHO AGRIDOCE

  1. Numa panela, coloque o atum, cubra com ½ xícara de chá de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até o peixe ficar macio.
  2. Numa frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola. Junte o caldo de peixe, o suco de laranja, o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo e misture bem.
  3. Junte o fubá dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre para não formar grumos.
  4. Em uma travessa, coloque as postas de atum e cubra com o molho. Decore com as fatias de laranja, a cebolinha e sirva em seguida.

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