arroz de ontem diferente

  • 2 xícaras de arroz (já cozido)
  • 2 ovos
  • Um tomate maduro
  • ½ cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite extravirgem
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Esta receita maravilhosa de Arroz de Ontem Diferente é uma super dica de acompanhamento para o almoço ou então a janta, com certeza todos irão amar! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ARROZ DE ONTEM DIFERENTE

  1. Quebre e coloque os ovos em uma vasilha, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e bata com a ajuda de um garfo ou fouet (batedor manual).
  2. Pegue uma frigideira alta, coloque duas xícaras de arroz cozido, regue com azeite e leve ao fogo para dar uma refogada. Rale a cenoura e o tomate sobre o arroz. Se quiser pode optar por picar o tomate bem pequenininho. Misture tudo.
  3. Despeje os ovos mexidos em volta do arroz. Adicione o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde. Misture e ajeite com o auxílio de um garfo, para que a mistura do ovo pegue toda a superfície da frigideira. Depois deixe em fogo brando, até o lado de cima ficar cozido. É bem rapidinho, você percebe visualmente, quando a cor fica de ovo cozido.
  4. Prontinho, na hora de servir, jogue um filete de azeite de oliva por cima.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!