arroz com galinha
  • 1 peito de frango sem pele cortado em cubos
  • 1 xícara de arroz (branco ou integral ou 7 cereais)
  • 4 xícaras de água
  • 1/2 xícara de cenoura em cubinhos*
  • +/- 6 azeitonas picadas
  • 1 tablete de caldo de galinha (preferencialmente caipira)
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de ervas frescas picadinhas ou ervas finas desidratadas
  • Sal e pimenta do reino a vontade
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Arroz com Galinha esta delícia é uma ótima dica para acompanhar o almoço ou então para acompanhar o jantar, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, ainda mais nos dias mais frios, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ARROZ COM GALINHA

  1. Aqueça o azeite e derreta a margarina (isso evita que ela queime) para refogar a cebola e o alho.
  2. Quando começarem a dourar, acrescente o frango e mexa bem para que ele cozinhe.
  3. Com os pedaços de frango já bem branquinhos, coloque 1 1/2 xícara de água, adicione as ervas, o caldo de galinha, sal e pimenta do reino e deixe ferver até quase secar a água.
  4. Eu gosto do frango desfiado, então nesse momento já começo a apertar e desfazer os cubinhos com a colher/espátula que estiver usando para mexer.
  5. Coloque o arroz, misture bem para que pegue todos os sabores e cubra com o restante da água.
  6. Quando começar a ferver, acrescente a cenoura e as azeitonas e deixe cozinhar com a panela semitampada até secar, como arroz branco. Sirva em seguida.
  7. Se quiser, acrescente outros vegetais, como abobrinha, chuchu, ervilhas, milho verde etc.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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