Arroz Carreteiro
  • 3 copos de arroz
  • 500 g de carne seca
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal
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Aquela receitinha deliciosa de um Arroz Carreteiro que você só comia na casa da Vovó, simplesmente divina, essa maravilha vai fazer o maior sucesso, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo a receita da Vovó.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ARROZ CARRETEIRO DA VOVÓ

  1. Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
  2. Reserve.
  3. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
  4. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
  5. Reserve.
  6. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
  7. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
  8. Quando pronto, colocar a salsa em cima.

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