receita torta alquimia
  • #MASSA
  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • uma pitada de sal
  • 3 dentes grandes de alho amassados com meia nóz-moscada
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 200 gr de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • #RECHEIO
  • 1 peito de frango sem osso
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 2 tomates italianos picados
  • 1/2 colher (sopa) de pimenta branca
  • 100 gr de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 dentes grandes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de colorífico
  • 1/2 colher (sopa) de óleo de pequi (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
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Esta delícia de receita Torta Alquimia é perfeita, pois não tem glúten e também não é usado farinha de trigo. É uma torta saborosa, leve e sofisticada. Não deixe de conferir esta delícia de receita que Ana Maria traz para você…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA ALQUIMIA

  1. Massa: bata tudo muito bem no liquidificador deixando o fermento por último sem bater muito. Deixe de lado.
  2. Recheio: Frite o alho e a cebola, misture com o peito, a pimenta, o colorífico, o óleo de pequi, o sal diluído em um copo de água e
  3. cozinhe tudo na pressão por 10 minutos. Desfie o frango, acrescente o milho, a ervilha e a azeitona e misture bem.
  4. Coloque metade da massa em uma forma refratária untada com óleo de soja e amido de milho, depois coloque o recheio e cubra com o resto da massa, polvilhando o queijo ralado por cima.
  5. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos até dourar.

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